Jean-Claude Vallas, éleveur

Jean-Claude Vallas, éleveur

Jean-Paul Vallas, éleveur passionné installé dans l’Aisne, sélectionne des bœufs de concours, les nourrit à l’herbe et aux céréales de ses terres. A la clé : des viandes d’une qualité exceptionnelle.

Reportage réalisé pour les boucheries Lesage.

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